Estamos trabalhando com cardápios sazonais, acompanhando as estações do ano. Todos os sabores salgados levam o  queijo de castanhas fermentado e nossas massas são de fermentação lenta e natural

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QUEIJO TEMPERADO 
Molho de tomate, queijo cremoso de castanhas fermentado e temperado com tofu defumado, alho-poró e pimenta do reino, acelgas temperadas com shoyu e oleo de gergelim, sementes de girasol (ou gergelim) e orégano 

CEBOLA FLAMBADA 
Queijo cremoso, cebola flambada com vinho branco, abóbora cabotiá fatiada fina, azeitonas roxas, tomilho seco e azeite de oliva extra virgem

TOMATES ASSADOS (sutil)
Queijo cremoso, tomates cerejas assados com manjerona e feno grego, sementes de abóbora tostadas, manjericão fresco, orégano e azeite de oliva extra virgem 

MARGUERITA (sutil) 
Molho de tomate, queijo cremoso, tomate italiano fatiado, parmesão de macadâmia, manjericão fresco, orégano e azeite de oliva extra virgem 

INHAME (sutil)  
Queijo cremoso, inhame fatiado fino e temperado com pimenta do reino e flor de sal, gengibre agridoce, tiras de algas marinhas, orégano e azeite de oliva extra virgem 

LEITE CONDENSADO
Com avelã tostada, lasca de cacau100% e pitada de canela 

GANACHE
Com morangos e fios de leite condensado 

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