ESPINAFRE JAPONÊS E PETALAS DE CEBOLAS ASSADAS COM CHIMICHURI
- Molho de tomate temperado com salsa, louro e cebola
- Queijo cremoso de liete de castanhas de caju, fermentado com kefir e defumado
- Pétalas de cebolas assadas com chimichurri e azeite
- Folhas de espinafre japonês
- Azeite e orégano
LAMINAS FINAS DE MANDIOQUINHA COM SALSA E CASTANHA DO PARÁ (sutil)
- Lâminas finas de mandioquinha já pré-assadas com azeite
- Queijo cremoso de leite de castanhas fermentado com kefir
- Castanhas do pará quebrada
- Salsa picada
- Azeite e orégano
LEITE CONDENSADO COM AVELÃ E LASCAS DE CACAU 100%
- Leite condensado de castanhas (receita)
- Avelã assadas
- Lascas de cacau 100% (IBC)